第177章 亲身尝试却失败(1 / 2)

说完后,阿成便开始忙活起来,他真的拿来了一个特大盘子,并且准备好大蒸笼,看来,在一天前就已经把这一切准备好。接着,他又对陆子光说:“一会儿,你跟我一起,把这鱼抬上去吧。”

然而,在抬鱼上去之前,阿成又要先把配菜铺垫好,他把切成条状或片状的香菇,冬笋,以及蒜子,姜,大葱等,全部放到那个盘子的面上,铺了整整一盘,看不到那盘底为止,这才跟陆子光一起把石斑鱼抬上去。

在抬这石斑鱼的时候,陆子光的感觉就像是跟阿成一起抬着具尸体般,这样的感觉格外让人害怕,并且刚才阿成还拜过神,这就更让本来无神论者的陆子光,产生一股颤栗。

更让他害怕的是,在这个抬的过程,阿成还要念念有词的对石斑鱼说:“给你入棺了,你走好!”

陆子光不禁说:“阿成,你不要这么迷信好不好?真把这鱼当神了?”

阿成却说:“没什么,只是象征性的说几句,好了,既然你有点害怕,那我就不说了,咱们很快就要盖棺了!”他把盖上那蒸笼盖,形容成盖棺,真让陆子光哭笑不得。

一切都准备完毕,便可以起火开始蒸了。

这时,阿成又把最后一步做好,他用碗布把竹蒸笼的边缘接合部位,全部封好,并对陆子光说:“这样做,是为了为里面的温度能达到一个更高的水平,从而让鱼肉更快的熟,也会让鱼的清香最大限度的发挥出来。”

说完后,阿成终于起火,并以大火对这大蒸笼里面的石斑鱼进行猛蒸。

接下来,让他们都感到害怕的事情发生了,就在温度达到半热的时候,那蒸笼里面竟然发出了声音,显然,刚才那条被宰的鱼,虽然被去除了所有内脏,可依然还在动,正作着最后的垂死挣扎。

就在这个时候,陆子乐急得不知如何是好,他连忙问阿成:“这可怎么办啊?是不是要熄火,把鱼重新再宰几下?”

然而,阿成却并没有任何慌张的动作,而是强作镇定,双十合十,好像要念经一般,双目微闭,嘴里却念念有词,仿佛像个和尚似的,要给这条鱼来个超度,让它安心地前往极乐世界。

过了一会后,那竹笼终于没有动静,他们俩都松了一口气。

阿成说:“刚才那会,我只是作个样子,其实我也不信邪。你知道吗?有些鱼就是这样,明明内脏全部没有了,但还能动,生命力还很顽强,这个时候,不能惊慌。就是让它慢慢的等死,到一定温度以后,它就不会再动了。”

陆子光拍了拍胸脯,他平时遇事沉着,无论什么恶霸或小混混都没能让他害怕,可现在这超自然的事情,或者说是有点灵异性质的事情,让他看不明白,从而害怕起来。人总是对未知的东西产生害怕。幸好刚才阿成这么一解释,总算是明白过来。

那炉火在不断熊熊燃烧着,烧得那大锅中的水不断沸腾,发出呼呼的声音,而那蒸笼虽然被碗布封得严实,可还是在某个位置透出热气,并且呈直线向上升的形状。

阿成在密切关注着火候,虽然只是烧了十多分钟,但阿成却说:“这石班鱼一定要烧得刚刚好,不能熟得太老了,也不能半生不熟的,通常也很快熟,就要熄火了。”

没多久,他就把真的把火熄掉,那蒸笼里的热气还在冒着,好一阵才停下来。

揭开那蒸笼盖,可以闻到一阵鱼的清香在散发出来,相当诱人。阿成又拿起特制的豉汁,往这鱼上面不断淋着,只听到吱吱的不断响声,接着,是猪油,同样有着遇热就响的声音,再到最后,是淋花雕酒,阿成只是放了那么一小滴,却足以让这花雕酒的香气在蒸笼中洋溢。

“可以上桌了!”阿成怀着激动的心情,发出有点嘶哑的声音。

陆子光还以为是他跟阿成一起抬出去,却不想,阿成按了一个厨台旁的按钮,那是通往服务员等候位置的响铃,只要按这个按钮,那边的响铃就会作响。

没多久,等候多时的两个服务员就走进来,听候阿成的吩咐。

“你们俩把这盘鱼抬到外面贵宾厅吧,那边的客人已经等很久了,注意,要小心点,不要歪了,否则把整盘鱼倒在地上,那就没得救了。”阿成对两个服务员说。

两个服务员点了点头,然后小心翼翼的把整盘鱼抬起来,往外面慢慢搬出去。

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