第64话 胜者(1 / 2)

“好吃!”

最终,角崎泷忍不住出了惊叹声。? ≠

“嚼劲十足的羊排经过咀嚼,释放出浸透在里面的酱汁,新鲜的迷迭香又赋予了羊肉浓烈的香味。而红葡萄酒在除去羊肉的膻腥味后,又让料理多了一道浓香。这种强烈的感觉,就像是在无边无际的大海上冲浪一样。”

角崎泷闭上了眼睛,轻轻咀嚼羊肉,一道名为美食的海浪袭来,拍打在她的身上,在那一瞬间,她的身体彻底酥麻了。

水原冬美的脸上也出现了一丝红润,作为一名专攻意大利料理的厨师,这道料理对她的冲击要远甚于其他人。

意大利料理本身就以面食和米饭出名,对米饭的处理如何,直接决定着凯瑟琳这道料理的品质。

所以在其他人将注意力放在羊排上的时候,她的精力却集中在了米饭上。

每一粒米饭都晶莹明亮,散着美味的气息,仅仅看着米饭的颜色,就让人垂涎欲滴。

而事实也是如此,入口之后的米饭,迸出了惊人的美味,浓郁可口、美不胜收。

“这道料理在酱汁中使用了红酒,让酱汁拥有了独特的香气和特有的风味,同时,又添加了欧芹、迷迭香等香草,混合后的酱汁经过反复翻炒,被米饭彻底吸收,所以米饭中有一股强烈的浓香。”

凯瑟琳看到水原冬美近乎迷失的神情,轻声解释着米饭的构成。

“经过反复的翻炒,让酱汁完全进入米饭中,确实赋予里米饭独特而又强烈的美味。不过,这米饭中,还有一种浓郁的味道。这股厚重感,绝对不是香料所能赋予的,就像是……牛高汤,对吧?”水原冬美疑惑地看着凯瑟琳。

“是呢,评委老师,这里面确实有牛高汤。因为只靠红酒,是没办法让这么多的香料完全入味,而且牛高汤里混有脂肪和氨基酸,所以味道很浓郁。”

“真是一道非常完美的料理呀。”站在凯瑟琳身后的一色慧轻声地说,“真想好好地吃上一口。”

“一色君,这次真的对不起了。相比于冠军,我更喜欢比赛的过程。无论是郑轲,还是纪之国宁宁,他们都是非常棒的厨师。所以,我想……”凯瑟琳说到这里,声音突然停滞了一下,嘴角诡异地上扬,似笑非笑地看着一色慧,“……让他们明白,他们离优秀还有多远。”

一色慧心中一紧,如果他失利在这里失利,无论凯瑟琳决赛的对手是谁,他(她)或许都无法阻挡凯瑟琳的脚步。更可怕的是,在决赛的舞台上,一旦因为双方差距过大而失败,很可能会影响另一个人在料理上的信念。

看着凯瑟琳天真无邪的表情,一色慧希望是他想多了。

但毫无疑问,法国蓝际的学生,真的太厉害了。

不止一色慧冒出了这个想法,白石龙一也认同了凯瑟琳的成绩。

“凯瑟琳的‘煎烤羊排米饭’算是一道无可挑剔的料理,哪怕让成名已久的大厨亲自来做,可能也只会在某些小地方稍作修改而已。我认同这道料理。”白石龙一瞄了一眼看台最高处,薙切仙左卫门正目不转睛地盯着比赛场地。

这个老头子,他真的想好对策了吗?

“就下来,进行胜负裁定,秋季选拔赛第二轮第一场比赛,请诸位评委,进行投票!”

听到这句话,极星寮的众人都越紧张起来,每个人都在默默为一色慧祈求,希望他能进入决赛。

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