322、温拿(1 / 2)

餐饮巨头 義海藏龙 1278 字 2021-05-09

“对了董事长。”黄耀华想起一件事说道:“我之前收集岛国那边的泡面资料的时候,发现日清方便面好像在前年的时候,就已经制作出了一款速杯面。一种好像是用‘泡沫’制作成的碗具。”

“杯面已经出来了?”李国豪一愣,香江现在普遍的方便面基本上都是袋装的,很难看到有卖杯面的情况,一方面是同样或许更少的分量,价格贵了一倍,另一方面就是岛国那边杯面的生产量一直上不去,这才没有铺货到香江来。

湾湾的日清已经快处于倒闭状态,就更加不会生产昂贵的杯面了。

李国豪沉思了片刻道:“你派人去香江各大超级市场看看,有没有这种杯面,如果有的话,就让人买回来看看他们用的是什么材料做成的碗具,杯面未来是有很大市场的。毕竟是速食面,买的大都是一些在上班或者外出的人,他们不可能随身携带碗筷。”

“是,我会让人买好送到研究技术部的。”黄耀华点点头道。

现在食品技术部已经从以往单纯的研发食品,扩展到了食品的方方面面,除了食品本身以外,还会尝试着研发一些附属品,例如包装袋,食品添加剂之类的东西。

“嗯。”

方便面的市场在亚洲是非常大的,基本上任何一个亚洲国家,都有方便面的市场,一方面价格便宜另一方面味道很好,这就促使了亚洲泡面市场的繁荣。对比欧美等地,他们不太喜欢那么浓郁的泡面气息,但也有个别例外。

现在日清方便面还未在香江一家独大,趁着对方入侵之前,尽快的上市并且稳住自家方便面的市场份额。

...

参观完三个厂房,李国豪又跟在齐柏恒的身后,参观了一下能够容纳五千人同时吃饭的食堂。这所食堂可以说是全香江最大最卫生最有现代感的一家食堂了。

总共分三层楼。

没有什么级别之分,主要是为了安全跟打饭速度着想。每一层都有超过二十个食堂窗口,预计在半个小时内就能完成五千人的打饭速度。

饭菜制作上面,也是由集团招聘的超过百人队伍的后厨来完成,没有像后世一样外包给别人,主要还是这个时候还没有承包食堂这个概念。

“自己招聘的人?”李国豪看了一眼黄耀华,心中起了心思。以前在国豪食品厂刚成立的时候,他也是想着准备弄一个跟“千喜鹤”差不多的团餐公司。但因为供应链还未完善,肉制品蔬菜类的原材料还没有引进谈妥,所以暂时性的放弃了。

“嗯,我们严格筛选了一百多个后厨,以及两位高薪大厨师,秉着董事长你说的,要让员工吃得开心,做的开心,所以我特意招聘了两个大厨,来为我们提供每周的菜单。”黄耀华拍了个不重不响的马屁道。

“嗯,这方面一定要处理好,食品卫生不光光要面对广大的市民消费者,也同样是要面对我们的员工,他们同样也是消费者,在这方面一定要做到最好!”

上辈子李国豪唯一吃过的食堂,可能就是高中的食堂了,封闭式的学校,每年高昂的学费和生活费,但食堂饭菜上面却是垃圾到了极点,时常让他没有胃口吃饭,只能出去买外卖吃。

“是。”

...

将食品工业园大致的参观了一遍后,除了已经修建好的三个厂房外,还有一栋五层高的办公楼,外加一个食堂,仓库的话也已经建好了两个,一个是用于原料存储,一个是用于做好的产品存贮。

看完后,黄耀华等人便跟李国豪一起上车准备回公司去了。

路上,李国豪忽然想到一件事,问道:“雷洪仁的机械厂你去看了没有?”

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