“说吧，什么事。”她一边收拾着桌子一边说。

李芳赶紧说：“您看，您能不能教我做这种凉皮，我可以免费给您打工一段时间，只要学会了就行。”

这位老板娘狐疑的看着李芳，上下打量她。

“你要学习做凉皮，为什么？”

李芳就把自己家的情况大致说了一下，不过没有说打官司之类的。

“这个可不好办啊，要是你之后忙起来，一个人肯定顾不过来。

也不是我小心眼，我每天也就做那么多，你只要不在我对面卖我也不会少什么。

看你也是懂规矩的，我也就不会拒绝。

不过你可要想好了，这种东西虽然简单，但没有一点耐心是做不成的。

我也是看到你是一个值得同情的才给你说这些的。”

李芳心里松了一口气：“大姐，您放心吧，我能坚持的下来。

再说我也没指望着里了就能和您这里一样红火。

我自己也就是搭一个帐篷在街上卖罢了。”

她这么说也是为了让这位老板娘真的放心下来，免得她多心。

老板娘想了想：“那好吧，你明天就过来到我们家，我教你怎么做。

不过我一般八点就开店了，所以你要提前两个小时到。

而且今天晚上等会儿你要跟我回去，因为准备就要从今天晚上开始。

我们家就在这后面，你也不用担心啥。”

可能这位还怕李芳多心或者顾虑，指了指身后说道。

李芳大喜，连连点头：“哎，好的好的。

那，我现在帮您现在收拾这里吧，看您也够累的。”

说着也不等老板娘说话，就开始帮着忙碌起来。

老板娘看李芳还算勤快，也是暗暗点点头。

等两个人收拾完，已经到了太阳落山的时候，两个人疲倦的往老板娘家里走去。

“好啦，今天你先学着洗面，这个是比较麻烦的，但是只要你学会了，就没什么难度。”

老板娘从架子上拉下来一袋面粉边打开边对李芳说道。

“因为之后要用面筋，所以你做凉皮最好用高筋粉，这样洗出来的面筋就会比较多。

而且高筋粉洗出来的量虽然少，做出来的凉皮会比较筋道。”

说着就把一大袋面粉倒入了一个盆里面。

接着又叮嘱：“你刚开始可能卖不了这么多，每天大概用一小半就够了。”

等弄完，然后告诉李芳倒多少水，然后让她一次一次的开始洗。

李芳也是第一次做这种东西，不过凉皮相对比较简单所以李芳也就没多大问题。

等忙完，李芳感觉自己的腰都要折了，手指酸的不行。

“怎么样，这个累吧。不过你也不用太担心，我这是用的量比较大，所以才会弄这么长时间。

你自己回去做的时候就比较好了，每次不用这么多。

就算之后生意好了，你不还有孩子嘛，也可以让孩子们帮忙，这个他们都能成的。”

老板娘看着疲惫的李芳笑了起来。

“谢谢您！”李芳站起来真诚的给老板娘道谢。