564.异大陆美食就是好(2 / 2)

虚实边界前一辈子,基本都黏在一块。

30岁之前更是广府不挪窝,鸡鸭一直是桌面上的常客,换着法料理的过程中,即能当菜,也能当零嘴的手撕鸡,广受好评。

可惜这里的烤炉不能做烤鸭,不然也能小露一手。

再一道就是试验菜。

既然都说土豆吃起来有泥腥味,那他用土豆炖肉,以醇香的酱料压制,佐以卤肉的香气,应该能掩盖下去吧?

实在不行,他就走邪道,放两滴鱼露提鲜。

鱼露总不能都压不住土豆的泥腥味吧?

说土豆难吃没道理的,他要证明,土豆就是神!

最后一道,属于附赠菜。

油爆双脆。

在他的信息里,朽叶的大人物是没有吃内脏的习惯的。

如果他能做到让他们赞不绝口,那就更稳了。

谢绝帮厨,切菜、洗菜,全部独立完成。

墨鱼订制的菜刀远比想象的锋利,本地铁匠很有诚意地锻造结果,令他一刀就击穿了砧板。

太有匠人精神了,下次全套都找他家买!

换来了一个厚树墩,切菜的马蹄声,有节奏地在厨房内回响。

凝视着那干净利落的下刀速度,有残影的刀光,哈蒙斯对墨鱼手中看上去太过厚重宽大的菜刀,产生了兴趣。

人和菜刀,他都赞叹连连。

哈蒙斯的朋友们都是魔药师,他们长期蹭哈蒙斯的饭吃,虽说厨艺上见识浅薄,但也能从墨鱼协调的动作,感受美感。

如此健硕庞大的躯体,在料理食材时,却显得举重若轻,游刃有余,强烈的反差让他们很想鼓掌。

进入炒制阶段,将铁锅加热完毕,伸手试了试温度,墨鱼忍不住摇头。

“哈蒙斯大人,请你为我调整温度。”

朽叶魔药师最高的山欣然应允,一脸兴奋。

“这个温度已经很高,你还想要更高?”

“对,更高,我要大火。”

铁锅锻造出时,墨鱼已经浅浅试了下铁锅的耐高温能力。

材料的不同,让安纳世界的铁锅更为坚韧。

“好,我来控温,要高要低,大声喊,可别错过了火候。”

油爆双脆,这道菜非常吃火候,大火猛炒,即可出锅。

过了火候就老,就韧。

墨鱼把腌制过新鲜的猪肚尖和鸡胗滑入炒锅,过油。

顷刻间,厨房里便响起了一阵油爆的“滋啦”声。

没等在场众人回过神,墨鱼一顿翻炒扒拉,直接出锅。

眨眼功夫,一道菜就火热出锅了。

“啊,这就好了?”

“熟透了吗?”

墨鱼看了眼烧红的锅底,对于新锅的表现十分满意。

他说:“哈蒙斯大人,请你招呼朋友们赶紧品尝,这道菜出锅时间久了,就不是一个滋味了。”

说着,他继续忙碌剩下3道菜。

哈蒙斯涉猎美食已久,什么食材都尝过一些,内脏在他眼里就是珍馐。

他的朋友们略带些许抗拒,但……

德维兰的精灵看上去很有两把刷子,以前想吃异大陆美食还没机会呢。

抱着只吃一口尝尝鲜的觉悟,每个人都勺了一口。

汁芡明亮,油光闪闪,在勺子上的双脆还有些弹。

哈蒙斯隐约记得,临出锅,墨鱼似乎往锅里淋了一勺白色的水,让这道菜达到了这种油亮明媚的色泽。

奇妙。

“嘎吱,嘎吱……”

仿佛油爆双脆在嘴里打了他们一拳,口腔成了战场,舌头正在激战,那咀嚼时脆嫩的回响让每个朽叶精灵由一开始的抗拒,逐渐变得……

“哎哟,不错哦。”

“好脆,好烫,好吃。”

“就是稍微有点油了……我得要盘豆子。”

“不对,这道菜,应该配大米,安纳那种饱腹感最强的大米最好。”

“唉,你慢点吃,勺子别和盘子打架,怪难听的。”

“没事,那你可以文雅一些。”

哈蒙斯越嚼越香,越香越想嚼。

心里忍不住埋怨这群老友。

以前说内脏也别有一番风味,人均捏着鼻子嫌弃。

异大陆精灵做,就欣然尝试。

异大陆的月亮这么圆吗?

不过……真好吃啊,他自己用内脏类食材做,可没这么好吃。

多少会有些脏器味,可若是用浸泡的方式完全去除脏器味,又感觉食材原本的滋味被完全破坏了,不过是在吃一块烂肉。

如何把握尺度,一直是他所纠结的。

这回真是捡到宝了。