“好！”

听到几人的话，方知砚满意的点了点头。

虽说自己可以凭借方医生的招牌吸引客人，可一直这样也不行，总归是要准备点真材实料，能够留住客人的东西。

毕竟天下捞，他可是想要好好地做成家业，以后传给自己的儿子的。

哎？不对，还没儿子。

李修板着脸，在旁边坐下来，然后看着服务员一一上菜。

火锅嘛，上的都是配菜，自己慢慢地煮。

不过为了减少客人等待的时间，方知砚又让赵静负责烧烤。

火锅烧烤，两个东西叠加在一起，估计也能吸引不少客人。

“我们要把这个火锅店做起来，一方面，是要用服务态度。”

“要让客人有宾至如归的感觉，让他受宠若惊，以后提起请人吃饭，就能想到我们天下捞。”

“大家呢也不要怕累，我给大家的工资，都是远超市面饭店服务员的。”

趁着菜没上好，方知砚叮嘱着几人。

众人纷纷点头，毕竟他是大老板，说话得听。

可至于有没有用，大家心中都不抱希望。

方知砚笑了笑，并未多数什么，而是着重跟陆鸣涛，赵静，张思甜几人交代着。

赵静负责后厨这一块，张思甜则是负责走账。

至于陆鸣涛，他负责培训人工，安保，电力等各种乱七八糟的东西。

最重要的，他跟方知砚联系，努力让方知砚随时随地的知道天下捞这边的情况。

虽然方知砚根本不管，但该有的还得有。

聊完这些时候，火锅也差不多了。

方知砚拿着筷子，夹了一块毛肚，然后道，“另外呢，我们还可以做一些小提示。”

“比如在桌子的边边角角贴上各个菜的烫煮时间。”

“比如毛肚，四到五秒。”

“比如鲜牛肉，半分钟。”

“这叫什么？叫制定规则。”

“我们以后要走高端路线，做火锅店的高端餐饮。”

“不是说价格高就是高端，而是制定规则，这才叫做高端！”

方知砚东一道西一道地扯着。

陆鸣涛听得云里雾里的，只觉得惊讶，没想到知砚脑子里有这么多东西。

而旁边的赵静还有张思甜两人却认真的将方知砚的话给记下来了。

虽然不清楚方知砚一个医生，怎么懂这些东西。

可每次听到方知砚的话，她们总能从里头品出不一样的东西。

不得不说，方医生好似一个天才一样。

或许只是他学了医，所以在医术方面冒出了这样的天赋。

若是学厨师的话，说不定天赋也已经会令人震撼。

不过，学厨师哪儿有学医生听上去有面子？

赵静心中思索着，脸上是淡淡的笑容。

方知砚则是将毛肚给捞出来，蘸着酱料尝了一口。

味道很不错。

看样子，陆鸣涛当初听了自己的话，弄了特色酱料。

“嗯，很不错！”

方知砚点了点头，同时开口道，“另外，咱就是说，做餐饮的，食品安全这块也马虎不得。”

听着这话，张思甜在旁边用力地点头道，“方大哥，你放心吧。”

“所有的原材料，都是经我手的，我一定不会让他们出问题的。”

方知砚点头，想要说点什么，可有不知道该如何体系化地来讲解。

毕竟开餐饮店这件事情，他也是第一次。

不过好在有陆鸣涛三人，否则的话，这餐饮店咱还真不一定1能开起来呢。

正当几人吃着火锅烧烤，不断夸赞的时候，外头突然传来吵闹声。

方知砚抬头看过去，便听到外面似乎是有人喝骂。

“怎么回事？”