二苏多少有点天真了,竟然想订重阳节当天的雅间,还特意询问是否有节日限定美食。
殊不知,美食常有,而雅间不常有。
雅间早被大佬预订了,其中一位订宴者正是接替狄青担任枢密使的韩琦。
吴铭对这段历史有印象。
据史料记载,嘉祐元年的重阳节,韩琦在家中置宴,宴请包括欧阳修在内的数位大臣,既庆佳节,也贺升迁之喜。
醉翁有意提携苏洵,便约了老苏同往。
本是崭露头角的大好时机,怎奈老苏改不了指点江山的毛病,宴后投书当朝执政,教从政数十载的富弼用人之道,教常年领兵抗夏的韩琦治军之法……致使朝中要员普遍对他印象不佳,终不得重用。
吴铭万料不到,本该在家中置宴的韩琦,竟将宴会地点改在了吴记川饭,不消问,定是因为醉翁的力荐。
言归正传。
苏轼六人得知重阳节当天的雅间已悉数订出,不禁高呼惜哉。
吴铭略一沉吟,提议道:“每逢旬休,小店依例该歇业一日,若诸君有意,吴某可于旬休日备下一席鹿鸣宴,以贺诸君秋闱高中之喜!”
旬休日那天没别的安排,闲着也是闲着,不如助力二苏早日突破,成为本店的会员,一桌宴席罢了,也不费什么劲。
“大善!”
众人大喜,袁毂惊讶道:“吴掌柜竟也知晓鹿鸣宴?”
不等吴铭作答,苏轼抢先开口:“莫看吴掌柜只是一介庖厨,幼时也是开过蒙的,还取得一表字,唤作彦祖。”
众皆恍然,更平添几分亲近之感。
至于做什么菜,重阳节的限定美食自不可少,又取来雅间的食单供六人点菜。
苏辙坦言道:“我想吃炸鲜奶。”
知道了知道了,你就是大龄性转版的小七娘。
吴铭点头应下,心里默默吐槽。
这话一点儿不错,此时此刻,王蘅同样惦记着炸鲜奶。
今日放榜,被一并放出来的还有爹爹,娘亲特意遣人去吴川哥哥处买了卤味,却没有买到炸鲜奶,因为吴川哥哥未曾备料。
香卤鹌鹑蛋仍是记忆中的味道,她越发想念炸鲜奶的美妙滋味,吃罢晚饭,立时回屋拿上小本本,奔向书房。
“爹爹!”
“进来罢。”
王蘅跨过门槛,哒哒哒跑至爹爹跟前,双手递上小本本:“八月中秋在吴川哥哥那儿吃饭,蘅儿心有所感,写得一篇小文,请爹爹过目。”
王安石含笑接过,翻开细览。
“食味小记之中秋
时隔月余,终又尝到吴川哥哥做的炸鲜奶!
自七夕初尝此味,我便日夜记挂着。
曾央钟铛头仿制,他却摆手推说:鲜奶遇水即融,断不可能入锅油炸。也曾遣人问遍周遭食肆,归来却说无处可寻。
原来,此味只应吴记有,别处哪得几回尝!
可愈是难得一尝,便愈发嘴馋难耐。
往日也吃过许多美味的点心,却从不曾心心念念至此,连梦里都飘着奶香气。
中秋这日,我特意留足肚子,大饱口福。
炸鲜奶外酥里烫,软糯香甜,那咔嚓一口咬下去的欢喜和满足,不枉我数十日的翘首以盼!
饭饱搁箸,不禁深思:倘若炸鲜奶也如寻常点心处处可买、日日可食,我会否如此牵肠挂肚?品尝时会否如此满足?
或许,正因此味须苦等月余方得一尝,才愈显珍贵美味。
古人云:物以稀为贵。诚哉斯言!
只可惜,中秋本是团圆宴,却无法与爹爹共享佳肴。唯盼爹爹早日归家,待到重九佳节,再寻吴川哥哥,共尝此味。”
前面写得不错,措辞较第一篇小记进步显著,只这通篇的假字,辨认起来着实费劲。
待读至最后一句,王安石忍俊不禁。
好哇,图穷匕见了!
王蘅忙问:“爹爹以为如何?”
王安石不答反问:“这是你自己所作?可曾经他人指点?”
“不曾。”
“记趣甚真,感悟颇深,是篇好文。”
王安石露出赞许的笑容,带着几分老父亲的骄傲,心想不愧是王家的女儿,七岁便颖悟若此,未来可期。
王蘅也绽放出明媚的笑容,趁机道:“那重九……”
王安石立刻截断话头:“重九那日,我约了你韩伯伯登高赏菊,不能如你所愿。”
“啊……”
笑容瞬间消失,王蘅怏怏不乐地撅起嘴。
王安石揉揉女儿的小脑袋,脸上笑意不减:“下回罢,我把你吴川哥哥请到家里来,专为你烹制美味佳肴,如何?”
“好啊!”
笑容重回脸上,王蘅兴奋得直欲高高跃起,忽又记起以前的教训,追问道:“下回是哪一天?”
“唔……”王安石沉吟片刻,“下下个旬休罢,你且安心,为父从不哄人。”
才怪!爹爹净会哄人!
王蘅甜甜地应声“好”,心里已算准日子,再等半个月,便又能见到吴川哥哥了!
……
转眼又一日。
今天是宋代的九月七日,现代的10月6日,中秋节。
早上七点半刚过,三老驾到,手里各拎一盒月饼。
吴铭奇道:“啥时候买的月饼?”
“不是买的,你张四嬢送的。”陈萍麻利地拆开包装,“搁家里也没人吃,拿来给你们当早饭。”
一家人进厨房里分发月饼,谢清欢有样学样地撕开外包装,取出小盒里油油的圆饼,金黄的饼皮应是烤出来的,略有些干硬发僵,边缘簌簌往下掉渣。
一口咬下,好硬!
内里的各色果仁硬得硌牙,裹着油腥味的齁甜在嘴里弥漫开,甜得人生腻。
三个厨娘面面相觑,心里均想:这饼烤得不太行啊。
吴铭把李二郎和孙福喊进来吃月饼,自己也挑了个五仁的,撕开外包装,一上手就知道要遭。
能把五仁月饼做好吃的厂家少之又少,这一家显然不在其中。
尝一口,果然,又给仙人丢脸了。
吴铭姑且忍住了,直到出门买菜时才吐槽:“我估计张四嬢家里也没人吃这玩意。”
陈萍脸上有点挂不住,强行辩驳:“这可不便宜,一盒好几百呢!”
“那她被坑了呗!经过年轻人的整顿,今年的月饼普遍降价。我也买了几盒月饼,待会儿到货了给你们尝尝。”
吴振华疑惑:“你买那么多月饼儿做啥子?”
“过节的嘛!也让宋人体验体验现代中秋的食俗。”
“啥子味道的?”
“流心奶黄。”
按吴铭的喜好,他更爱吃现烤的肉馅月饼,可惜附近没有卖的,只好退而求其次,选个老品牌,经典口味,再拉胯也不至于翻车。
……
刘几起身,朝那绘有水墨山川的屏风深深一揖,朗声道:“今日蒙小娘子赐教,清谈雅论,令小生获益匪浅。小生叨扰多时,若有唐突冒犯之处,万望海涵。”